八月的兴凯湖,鱼跃人欢。
刘生蹲在湖边的网箱旁,伸手豁楞着水面,湖底的一群小鱼苗瞬间散去。一旁的“白鱼哥”明松顺手搭凉棚望了望湖面,他转身从桶里捞出一把活蹦乱跳的饵料虾,撒进网箱,水面马上泛起一圈圈涟漪,鱼苗争抢着跃出水面,银光闪闪。
刘生望向湖面,眼神里透着笃定——这第一棒,得稳稳接住。
转变养殖模式,从“人放天养”到“塘育湖出”
到今年7月31日,刘生到密山事情恰好满一年。作为第二批援边事情队工业团队带头人,到密山开展援边事情后,刘生便和工业团队成员一起,与兴凯湖明白鱼结下了不解之缘。
作为中国“四大淡水名鱼”之一,兴凯湖明白鱼早已名声在外。可曾经,这条鱼却走不出兴凯湖。苗种供应不足、工业链偏短、品牌知名度不高,明明是一条好鱼,却规模做不大,市场也打不远。
坐拥亚洲最大的淡水界湖,密山全市水面总面积达214.47万亩,生长水工业的资源禀赋得天独厚,但调研时,事情队了解到,作为兴凯湖明白鱼的原产地,当地常年还需要从俄罗斯进口明白鱼,年进口量达20吨,占总捕捞量的五分之一。
“咱们自家湖里有鱼,反倒要花钱从外洋买!”刘生和队友要做的,就是协助地方政府把兴凯湖明白鱼从一道地方名菜做成一个支柱工业。
接过接力棒时,第一批事情队已经顺利闯过了第一关。2022年,第一批援边事情队把兴凯湖明白鱼人工繁育列为攻坚任务。依托下沉的人才与平台,援边事情队与科研院所配合研发、创新应用绒促性素混剂一针催产新技术,将亲鱼产后死亡率从30%以上降到10%以内,三年援边,累计培育水花鱼苗3亿余尾,一举突破了苗种瓶颈。
已往,优质鱼苗大多依赖外地调运,当地保种供种能力单薄,如今,工业的源头活水已经稳稳留在了兴凯湖畔。
第二批援边事情队入驻后,刘生和队友们的任务是协助地方政府把小鱼养大、养好,把明白鱼工业做大、做强。
被称作“白鱼哥”的密山市白鱼滩渔业有限公司经理明松顺见证了事情队的支付与收获。
“这鱼吃的都是天然小鱼小虾,一条三斤重的明白鱼至少要长六年,口感和营养身分相比野生明白鱼差异不大,可市场认可度一直不高。”明松顺梳理后总结,问题出在“养殖”这两个字上。
“怎么养才气不失去兴凯湖这个标签?”明松顺苦思冥想。
何不实验“塘育湖出”生态养殖!
已经埋头养了九年明白鱼的明松顺,在2026年春天迎来了转机。在事情队的勉励和资助下,他开始实验在兴凯湖畔建起养殖基地,将鱼苗在池塘培育到一定规格后,再转入兴凯湖,以天然鱼虾为食,这种“塘育湖出”生态养殖模式,刚一推出就接到了不少外地订单预定。
“从人放天养到塘育湖出,这一转变不仅提升了产物的市场辨识度,也让消费者对养殖历程有了更清晰的认知。”明松顺感伤,通过科学计划养殖周期、模拟养殖情况,明白鱼在保留原有风味的同时,实现了产量的可控增长。更重要的是,新模式有效降低了工业对湖泊生态的直接依赖。
立起工业骨架,从“送鱼苗”到“建链条”
在密山,兴凯湖明白鱼按重量分为明白、二白、三白,凌驾三斤即为明白,二至三斤为二白,一至二斤为三白。在当地,明白鱼按斤两另有更细化的划分。分毫必究,斤斤盘算,足见兴凯湖明白鱼有多金贵。
“一条三斤重的明白要长六年以上,平均一年才长半斤。”刘生说,水净、底清、品种优良、饵料鲜活,是兴凯湖明白鱼品质超群的要害所在。
截至今年8月,两批援边事情队已扎根密山深耕明白鱼工业整整四年。四年来,事情队逐一梳理工业短板,系统谋划兴凯湖明白鱼的工业结构,积极争取渔业扶持政策,牵头体例了《密山市“十五五”渔业工业计划纲要》《密山市养殖水域滩涂计划修编(2025—2030年)》《密山市兴凯湖明白鱼工业生长方案》等文件,助力地方将冷水鱼工业集群纳入全市重点生长项目。
在相关政策的吸引与发动下,多个渔业项目陆续落地密山。
2025年底,中联智科高新技术有限公司进驻密山,计划投资1.2亿元建设渔旅低碳循环经济工业园。目前,项目一期的7座尺度化生产车间已经建成,预计年底前正式投产运行。
“项目投产后,每年可生产兴凯湖明白鱼50吨,约占目前兴凯湖明白鱼总产量的五分之一,经济效益十分可观。”项目建设卖力人叶明对该项目很是看好。
与此同时,在援边事情队推动下,当地政府还落地了3个总投资均超3000万元的水产加工项目。其中今年开工的水产物深加工基地,将于年底竣工,设计年加工总能力为2150吨,兴凯湖明白鱼的年加工能力到达50吨。
“这批新项目将发动当地群众转产转业成为‘新渔人’,推动密山离别传统粗放养殖模式,转向工厂化、智能化、低碳循环的养殖偏向。”在援边事情队领队、密山市委常委、副市长于洪全看来,助推密山生长智慧渔业,落地“一鱼一码”区块链溯源体系,买通从水面到餐桌的全链条数据闭环,是事情队的焦点任务之一。“通过统一尺度、数字赋能吸引上下游企业集聚,形成笼罩苗种繁育、智能养殖、精深加工、冷链物流和品牌营销的完整工业生态,真正把资源优势转化为生长动能。”
渔旅融合发动,一条鱼旺一座城
工业链活起来,人气也旺了起来。
2025年,兴凯湖明白鱼产量突破325吨,其中养殖产量225吨,捕捞产量100吨。对这座领土小城而言,这是实打实的富民增收结果。
好事接踵而至,同年,兴凯湖明白鱼乐成入选国家地理标志产物、龙江地理标志十大品牌,品牌知名度和影响力进一步提升。
依托兴凯湖明白鱼资源,近年来,密山市陆续举办兴凯湖冬捕节、中俄啤酒节、冰雪电音节等一系列节庆运动,将渔业资源融入文旅工业生长。
来自密山文旅部门的统计,2025年,全市接待游客量较上年增长14%,旅游收入同比增长15.8%。
“这些节庆运动不仅提升了兴凯湖的知名度,还催生出特色民宿、渔家乐、文创产物等新业态,当地渔民也从单纯的捕捞者转型为旅游服务提供者,收入结构愈发多元。”密山市文旅局局长袁鑫从专业角度对这条明白鱼的工业价值做了解读:“文旅热度吸引了大批短视频创作者和美食博主前来打卡,创作者们借助社交媒体将这条兴凯湖明白鱼推向了更辽阔的舞台。”“兴凯湖的水越养越活,岸边的人气越聚越旺!”刘生和他的队友,另有一城黎民,靠着这条明白鱼,燃起了安身立命的烟火,串起了兴边富民的工业,更凝聚起守边固边的底气。
这座领土小城,以渔兴业,走出了一条以业聚人的可连续生长之路;以渔为媒,绘就了多业共生的边疆振兴新图景。(记者 崔立东)